תהליך הייצור: 7-14 ימי תסיסה במיכלי נירוסטה. תסיסה מלולאקטית וששה חודשי יישון במכלי נירוסטה לשימור האופי הפירותי של היין.
הבציר: עונת הגידול של 2019 החלה בחורף גשום במיוחד שהגיע עד כדי 150% מהממוצע הרב שנתי. החורף היה ממוצע מבחינת הטמפרטורות והגפנים החלו ללבלב בתחילת מרץ. הטמפרטורות במהלך עונת הגידול היו ממוצעות ללא אירועי קיצון משמעתיים. הבציר החל 16 לאוגוסט והסתיים ב 6 לאוקטובר. הבציר מסתמן כאיכותי במיוחד
נתונים אנליטיים:
אלכוהול 14.5%
חומצה (גר/ל) 5.8
pH 3.5
מתיקות יבש
אחסון ויישון: יש לאחסן במקום קריר וחשוך. בתנאי אחסון נאותים, היין ישמר היטב במשך שנתיים עד ארבע שנים ממועד הבציר.
טמפרטורת הגשה: מומלץ להגיש בטמפרטורה של כ-18 מעלות צלזיוס.