על היין

ירדן סירה כרם בראון מבציר 2016 מציג ניחוחות של פרי שחור בשל, לצד מאפיינים נעימים של אדמה, בשר מעושן ורמזים לאניס. זהו יין סירה מכרם יחיד עשיר, בעל גוף מלא ומבנה טוב, מורכב ומלא טעם.
בעוד ניתן ליהנות מהיין עם צאתו, ירדן סירה כרם בראון 2016 יהיה במיטבו לאחר מספר שנות התיישנות. היין ימשיך להשתפר בבקבוק וישמור היטב על תכונותיו במשך כעשור ויותר משנת הבציר.

יין כרם יחיד זה מיוצר מענבי סירה הגדלים בלעדית בכרם בראון,

כרם הסירה הגבוה ביותר של יקב רמת הגולן הממוקם בצפון הקריר של רמת הגולן בגובה 1040 מטר מעל פני הים. היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

על ייחודיות שנת בציר 2016

בציר 2016 היה יוצא דופן. אחרי חורף שגרתי, בפברואר טמפרטורות היום הממוצעות היו גבוהות ב-4 מעלות מהרגיל והכינו את הקרקע לאביב חם. גשמים קלים בחורף יחד עם ממטרים רגילים באביב הביאו אותנו ל-75% מממוצע המשקעים השנתי. קיץ מתון לא הספיק כדי לבטל את השפעת חום האביב, מה שהביא לבציר מהיר וסוער – הקצר ביותר ב-22 השנים האחרונות. הקיץ הנהדר הוביל ליינות באיכות מרגשת, המוכיחה פעם נוספת שגחמות של בציר מסוים אינן מונעות מכרמי רמת הגולן להניב יינות מעולים באופן עקבי.