הברבן המוכר של מזקקת באפלו טרייס, אחת המזקקות החשובות והמעוטרות ביותר בארה”ב.
באפלו טרייס יושן בחביות עץ אלון אמריקאי במשך 8 שנים, פרק זמן ארוך יחסית לויסקי אמריקאי.
צבעו של הויסקי טבעי לחלוטין, ענברי ועמוק.
הריח מורכב ומזמין, עם קרם טופי, תבלינים, חריכת חבית, קינמון ורום. ברקע מורגשים קרמל ומתיקות דגנית.
לויסקי מרקם חלק ושומני למדי, עם טעמי שוקולד, תפוח, סוכר חום ומעט תבלינים וקפה מעט מריר. בנוסף כמובן עץ אלון קלוי ומתוק.
הסיומת יבשה ומתובלת, עם תבלינים כמו ציפורן, קינמון, וניל ומעט קקאו. הטעם האחרון שנשאר הוא מתוק ומהנה