פסגות קברנה סוביניון הופק מענבי קברנה סוביניון הגדלים בכרמים צפונית לירושלים. היין אלגנטי, בעל מבנה עשיר וסיומת ארוכה ומפגין עוצמה של קברנה סוביניון קלאסי עם טעמים עשירים של קסיס, פירות יער, שזיפים דובדבנים ופטל.
הענבים ליין זה מגיעים מכרמים צפונית להרי ירושלים בגובה 900 מטר
הקברנה שלנו נקטף בבציר ידני בשעות הבקר המוקדמות וכל אשכול נבחר בקפידה
רשמי טעימה: לקברנה פסגות גוף בינוני עד מלא צבע סגול וארומות של עשבי טיבול גליליים שחור, ודובדבנים שחורים בשלים. בפה חלק עם טאנין נוכח וסיומת ארוכה.
התאמה לאוכל: מתאים במיוחד לארוחות דשנות, צלי בשר, וגבינות צ’דר .