הכרמים: הענבים נבצרו בבציר ידני בכרם ניצנה ובכרם חלוצה ברמת הנגב. הגפנים גדלות על קרקע לס חול וגיר בגובה 300 מטר ונהנות מהפרשי טמפרטורות קיצוניים ויובש המאפיינים את האזור המדברי.
מאפיינים: יין אדום יבש. 13% אלכוהול. גוף בינוני .בעל חמיצות רעננה .הצבע ארגמן, עמוק, חי ובוהק המתקבל ע”י סינון היין ייצובו ושמירה קפדנית ממגע עם חמצן.
המלצתהגשה: היין מומלץ לשתייה בטמפרטורה של 16 מעלות. היין ילווה בצורה נפלאה מנות בשר וגבינות עתירי שומן. כמו כן ישתלב עם פסטות ודגי ים.