על הוויסקי

נוב קריק (Knob Creek) הינו ויסקי אמריקאי מבית ג’ים בים. הויסקי מיוצר באצוות קטנות, כאשר החביות נבחרות אחת אחת כשהן מגיעות לזמן המתאים לביקבוק. אז החביות מעורבבות יחד כדי לקבל מוצר אחיד ואת הטעם המוכר והאהוב.

ניחוח מתוק ועדין של מייפל, סוכר חום, אגוזים ועץ אלון. החוזק האלכוהולי הגבוה אינו מורגש כמעט.

הטעם עשיר וסמיך, מלא קרמל, עץ אלון קלוי ופירות.

הפיניש ארוך ובעל טעם עוצמתי של אגוזים ווניל, אך גם צריבת אלכוהול מורגשת.

בהרחבה

בורבון Knob Creek שנים הינו ויסקי אמריקאי מבית ג’ים בים. הויסקי מיוצר לפי סטנדרטים וסגנון מסורתיים, כפי שבורבון אמיתי מקנטאקי צריך להיות. השהייה הארוכה יחסית של 9 שנים בחבית העניקו לויסקי מתיקות וחלקות נוספת לעומת בורבונים אחרים.

נוב קריק שנים הוא חלק מסדרת הבורבונים ב”אצווה קטנה” המיועדים לפלח השוק הגבוה של ג’ים בים – ביחד עם באסיל היידן, בייקרס ובוקרס.

התווית שעל הבקבוק עוצבה כדי להזכיר את העיתונים בהם נהגו לעטוף את הבקבוקים במזקקה כבר מראשיתה.

הויסקי נקרא על שם ערוץ הנחל הזורם בקרבה למזקקה, ויש המספרים שהנשיא ארה”ב אברהם לינקולן נהג לטבול בו בילדותו.